Hiszpania to piękny kraj, zwiedzając go wzdłuż i wszerz napotkamy liczne zabytki, różnorodne tradycje, jak również zróżnicowaną kuchnię. Dla mieszkańców tego kraju wybrać się w weekend do baru to rzecz normalna. Dziś chcę Was przenieść do jednego z nich. Wybierzemy się do baru w okolicy Alcoy, gdzie przedstawię Wam kartę przystawek jakie możemy skosztować.
Na pierwszy ogień ruszą CALLOS, jest to potrawa przygotowana z flaków wołowych lub wieprzowych z dodatkiem chorizo, pomidorów, papryki, czasami ciecierzycy. Podawana jako przystawka lub danie główne, idealna w jesienno/zimowe dni.
MANITAS DE CERDO tłumacząc na język Polski wieprzowe nóżki, najczęściej podawane w sosie z pomidrów.
MAGRO CON HIGADO jest to karkówka duszona z wątróbką wieprzową.
MORRO FRITO jest to nic innego jak smarzony w głębokim oleju ryj wieprzowy.
SETAS będą to grzyby, mogą to być opieńki, rydze lub inne w zależności od pory roku.
REVUELTO tłumacząc na język Polski jajecznica, zawsze będzie z jakimś dodatkiem, może być z młodym czosnkiem, grzybami, serem brie, sposobów jest tysiące.
ALBONDIGAS DE CARNE pulpety z mięsa, idealne na małą przekąskę.
CROQUIETAS VARIADAS w dosłownym tłumaczeniu zróżnicowane krokiety, najczęściej spotykane są z szynki parmeńskiej, dorsza lub grzybów.
ENSALADILLA RUSA bar by nie był barem, jakby w jego witrynie nie znalazło się miejsce na sałatkę warzywną, podobna do naszej ale dużo bardziej uboga. Zazwyczaj zawiera gotowane ziemniaki, gotowaną marchewkę, tuńczyka, gotowane jajka, oliwki i majonez.
Do tego wszystkiego nie może zabraknąć PAN CON ALIOLI Y TOMATE, tłumacząc na Polski chleb z majonezem czosnkowym i starymi pomidorami, z odrobiną soli i oliwy.
To jest tylko kilka przykładów co można przekąsić w barze, możliwości jest dużo więcej, jeśli macie okazję próbujcie.