Hiszpania jest jednym z tych krajów, który warto odwiedzić dla jego pięknych krajobrazów jak i również przepysznej kuchni śródziemnomorskiej. Ta ugości nas swoimi daniami i napojami. Dziś chcę wam przedstawić typowe napoje z Hiszpanii. Jednak jak wiadomo każda część ma swoje tradycyjne napoje, więc ja wam pokażę te tylko najbardziej znane.
1. ORUJO jest napój alkoholowy uzyskany z destylacji wytłoków winogronowych, odpowiednik włoskiej grappy, zawiera od 40 do 50% alkoholu. Ojczyzną tego trunku jest Galicja, występuje jako alkohol czysty lub żółty w wersji ziołowej.
2. HORCHATA DE CHUFA jest to napój pochodzący z prowincji Walencji wytwarzany z Cibory jadalnej(migdał ziemny), jest napojem chłodzoncym podawanym latem. Wytwarza się go z słodkich bulw rośliny, wody i cukru.
3. SIDRA napój alkoholowy o niskim oprocentowaniu alkoholowym od 3 do 8 %, wykonywana z sfermentowanego soku jabłkowego dominuje w Asturias. Gdzie jest nalewana w bardzo specyficzny sposób ( zobacz jak tutaj).
4. SANGRIA napój alkoholowy popularny w prawie w całej Hiszpanii podawny w dzbanku z owocami a przepis znajdziecie tutaj .
5. RISOL napój spirytusowy typowy w Jaen, przygotowywany z kawy, cukru, cynamonu i płatków róży.
6. GRANIZADO słodki napój, podaje się zmrożony, przygotowywany z kawy, soku cytryny lub pomarańczy z pokruszonym lodem.
7. CAVA wino musujące wywodzące się z Katalonii, choć podawane w całym kraju. Odmiany zależą od ilości zawartego cukru w preparacie.
8. WINO tradycyjny napój w Hiszpanii, powstający w wyniku fermentacji soku z winogron. Każdy region ma swoje charakterystyczne wina, ze względu na zróżnicowanie klimatologiczne.